Выпуск #7 журнала о моде и искусстве "Conde Nuts" стал для меня действительно удачным. Тема номера "Crazy" нашла отголосок в моей голове, и, как итог, журнал приютил мою статью на просторах своего сайта.
Выражаю благодарность волшебной Александре Сандвик за энтузиазм и помощь в создании статьи, а также главному редактору CN Вадиму Ножкину.
Журнал переехал, поэтому публикую свою статью здесь.
Действительно, во всём мире существует масса кулинарных безумств: от жареных тараканов до обезьяньих мозгов. Например, жителям Италии известно такое блюдо, как casu marzu или ‘гнилой сыр’. Для его приготовления нужно выдержать сыр дольше обычного срока, в буквальном смысле, довести до гниения, которое вызывают личинки сырной мухи. Сыр от этого становится мягким и сочным. Причем кто-то вынимает личинки перед употреблением, а кто-то предпочитает их оставить.
Очень «изысканная» кухня у китайцев. Например, вы можете попробовать конфеты из говядины в шоколаде с орешками. Также в китайских и японских ресторанах подают медуз. Можно заказать салат из этих созданий, причем обычно сильно приправленный для того, чтобы заглушить неприятный запах.
В Корее и Таиланде можно с любым гарниром попробовать личинки тутового шелкопряда и запить «мышиным» вином. Для такого напитка вам понадобятся трехдневные молодые мыши и рисовое вино, всё смешивается и настаивается один год. Приятного аппетита!
Расскажи теперь о необычных мероприятиях и традициях, в которых ты участвовала.
Когда я была в Перу на Новый год, мне показалось, что там культ больших желтых трусов, потому что везде, где бы я ни ходила, они висели. Самое интересное, что их покупают не туристы, а само местное население. Да что уж говорить, практически всё было жёлтым: украшения, одежда и многое другое. Я пыталась узнать, спросить у людей, почему так, но, к сожалению, в этих странах плохо говорят на английском и толкового ответа я не получила. Просто: «Традиция».
Мне стало любопытно, и я узнала, что в Перу есть такое новогоднее поверье: бельё красного цвета – к любви, а жёлтого – к деньгам.
Забавные приметы есть и в других странах, например, во Франции в новогодний пирог кладут один боб и тот, кому он достанется, получается титул «бобового короля», а остальные должны будут выполнять его приказы. Самым важным новогодним атрибутом в Японии считаются грабли, которые помогают «загребать» счастье.
Кроме традиционных всемирных праздников, есть и такие, как, например, День Сони в Финляндии (27 июля). Из всего города заранее выбирают главного соню, и праздничным утром его, закутанного в одеяло, выбрасывают с городской пристани. Только когда он выплывет, жители узнают, кто это.
Ещё один безрассудный праздник отмечают в Испании в последнюю неделю августа - праздник Томатины, на котором провожают лето. Главное веселье в этот день – перестрелка помидорами, которая по сигналу начинается на главной площади города.
На какие удивительные особенности менталитета и поведения людей ты обратила внимание?
Я была удивлена, когда узнала, что в Норвегии, Швеции и Англии, не принято уступать места пожилым людям. Этим ты показываешь своё превосходство над ними, и они оскорбляются.
Ещё когда я была в Финляндии, мне постоянно напоминали, что если ты что-то заказываешь, нужно съесть всё. Ближе к северу страны, я действительно встречала таких людей, которые при виде недоеденного обеда начинали плакать.
Журнал переехал, поэтому публикую свою статью здесь.
Другие страны, другие люди, другие
обычаи... Неизведанность всегда была для человека пугающе-привлекательной,
отчего многие находят в путешествиях не только вдохновение, но и саму жизнь.
Однако "другое" - это зачастую новое, совершенно новое, доходящее до
безумия, то, с чем ещё не приходилось столкнуться, то, что никак не
укладывается в голове.
Мне посчастливилось поговорить на эту тему с удивительной девушкой, путешественницей вне времени, Александрой Сандвик.
Мне посчастливилось поговорить на эту тему с удивительной девушкой, путешественницей вне времени, Александрой Сандвик.
Расскажи, как вас встречали в других странах? Какая встреча была самой
необычной?
Необычные
встречи были, в основном, пугающими. Например, в Эквадоре и Перу я приезжала вечером,
а в это время для туристов там до невозможности опасно.
Встречает таксист: «Давайте я вас сопровожу, у нас опасная страна». Тут вас со всех четырех сторон окружают люди, и так вы идёте к такси. Потом подъезжаете к отелю, где не разрешают выйти из машины до тех пор, пока вас не встретят и не проводят. Но это только в вечерне-ночное время, когда темно. Днём страна чистая, тихая и спокойная. Видимо ночь как-то странно на них действует (смеётся).
Какие традиции других народов повергли тебя в шок? Начнём, пожалуй, с еды.
В Эквадоре есть интересная история. Когда-то давным-давно, когда эквадорцы жили в небольших домиках, в углу домика были загоны с их домашними животными, морскими свинками. И считалось, что если приходит гость и морская свинка ведёт себя спокойно, то этот человек хороший и ему можно доверять, а если она бесилась и рвалась, значит, гость ненадёжный и его, разумеется, не впускали.
Встречает таксист: «Давайте я вас сопровожу, у нас опасная страна». Тут вас со всех четырех сторон окружают люди, и так вы идёте к такси. Потом подъезжаете к отелю, где не разрешают выйти из машины до тех пор, пока вас не встретят и не проводят. Но это только в вечерне-ночное время, когда темно. Днём страна чистая, тихая и спокойная. Видимо ночь как-то странно на них действует (смеётся).
Какие традиции других народов повергли тебя в шок? Начнём, пожалуй, с еды.
В Эквадоре есть интересная история. Когда-то давным-давно, когда эквадорцы жили в небольших домиках, в углу домика были загоны с их домашними животными, морскими свинками. И считалось, что если приходит гость и морская свинка ведёт себя спокойно, то этот человек хороший и ему можно доверять, а если она бесилась и рвалась, значит, гость ненадёжный и его, разумеется, не впускали.
На сегодняшний день морская свинка является
деликатесом. Практически в каждом ресторане можно заказать себе это блюдо. Да,
я его пробовала. Нельзя сказать, что это мясо на что-то похоже, как, например,
лягушачье мясо напоминает курицу. Оно имеет совершенно новый вкус.
На индонезийском острове Бали едят летучих мышей. Самый распространённый
способ их приготовления – в гриле или во фритюре. Также их добавляют в суп или
просто тушат. Я их не пробовала, уж
очень люблю этих милых существ.
Что касается различных насекомых, о которых
все наслышаны, да, такое есть. В Азиатских странах, таких, как Вьетнам,
Тайланд, Китай да и не только в Азии, но и в Южной Америке, и правда готовят различных жуков, пауков,
личинок, но самое интересное, что это
делают исключительно для туристов, а сами они это не едят. Однако это вполне
безопасная и даже полезная пища.
Действительно, во всём мире существует масса кулинарных безумств: от жареных тараканов до обезьяньих мозгов. Например, жителям Италии известно такое блюдо, как casu marzu или ‘гнилой сыр’. Для его приготовления нужно выдержать сыр дольше обычного срока, в буквальном смысле, довести до гниения, которое вызывают личинки сырной мухи. Сыр от этого становится мягким и сочным. Причем кто-то вынимает личинки перед употреблением, а кто-то предпочитает их оставить.
Очень «изысканная» кухня у китайцев. Например, вы можете попробовать конфеты из говядины в шоколаде с орешками. Также в китайских и японских ресторанах подают медуз. Можно заказать салат из этих созданий, причем обычно сильно приправленный для того, чтобы заглушить неприятный запах.
В Корее и Таиланде можно с любым гарниром попробовать личинки тутового шелкопряда и запить «мышиным» вином. Для такого напитка вам понадобятся трехдневные молодые мыши и рисовое вино, всё смешивается и настаивается один год. Приятного аппетита!
Расскажи теперь о необычных мероприятиях и традициях, в которых ты участвовала.
Когда я была в Перу на Новый год, мне показалось, что там культ больших желтых трусов, потому что везде, где бы я ни ходила, они висели. Самое интересное, что их покупают не туристы, а само местное население. Да что уж говорить, практически всё было жёлтым: украшения, одежда и многое другое. Я пыталась узнать, спросить у людей, почему так, но, к сожалению, в этих странах плохо говорят на английском и толкового ответа я не получила. Просто: «Традиция».
Мне стало любопытно, и я узнала, что в Перу есть такое новогоднее поверье: бельё красного цвета – к любви, а жёлтого – к деньгам.
Забавные приметы есть и в других странах, например, во Франции в новогодний пирог кладут один боб и тот, кому он достанется, получается титул «бобового короля», а остальные должны будут выполнять его приказы. Самым важным новогодним атрибутом в Японии считаются грабли, которые помогают «загребать» счастье.
Кроме традиционных всемирных праздников, есть и такие, как, например, День Сони в Финляндии (27 июля). Из всего города заранее выбирают главного соню, и праздничным утром его, закутанного в одеяло, выбрасывают с городской пристани. Только когда он выплывет, жители узнают, кто это.
Ещё один безрассудный праздник отмечают в Испании в последнюю неделю августа - праздник Томатины, на котором провожают лето. Главное веселье в этот день – перестрелка помидорами, которая по сигналу начинается на главной площади города.
На какие удивительные особенности менталитета и поведения людей ты обратила внимание?
Я была удивлена, когда узнала, что в Норвегии, Швеции и Англии, не принято уступать места пожилым людям. Этим ты показываешь своё превосходство над ними, и они оскорбляются.
Ещё когда я была в Финляндии, мне постоянно напоминали, что если ты что-то заказываешь, нужно съесть всё. Ближе к северу страны, я действительно встречала таких людей, которые при виде недоеденного обеда начинали плакать.
В
Перу я встретилась с медлительностью и
небольшой пунктуальностью. Любой вид транспорта почти никогда не отходит во
время, опаздывает, расписанию не следует. Поэтому при поездках стоит выходить с
запасом времени. Особенно это касается посещения Мачу – Пикчу. Если вы
путешествуете сами, то, скорее всего, вы будете ехать полдня на поезде и останется
только час-полтора, чтобы увидеть сам город.
Некоторые люди составляют списки забавных
дел, таких, как погладить пингвина или покататься на слоне. Есть ли у тебя
такой список и что из него ты уже воплотила?
Венецианский и бразильский карнавалы – это то, что я обязательно посещу. Венецианский карнавал интересен, кроме костюмов, тем, что ты находишься на карнавале в маске и не имеешь права её снимать. Ты знакомишься, общаешься и не знаешь, кто за маской. В этот момент все люди равны, нет разницы между богатыми и бедными, есть только искреннее общение.
Ну и конечно, бразильский карнавал. Одно из самых зрелищных мероприятий, которое привлекает к себе внимание людей со всех уголков мира. Для бразильцев, которые рождаются и живут в ритме самбы, это главное событие года, время, когда можно показать свои танцевальные навыки, проявить себя, создав что-то невообразимое, невероятное и, разумеется, отлично повеселиться.
Кроме этого, я безумно хочу поплавать с нарвалами (это восхитительные морские животные, обитают они в северных морях, например, в морях Норвегии). Ещё хочу дотронуться до Стоунхенджа. Несмотря на то, что я там была, потрогать его нам, конечно, не разрешили.
Мечты, которые я уже воплотила: обнялась с альпакой (и даже поцеловалась), поплавала с галапагосскими черепахами. Причем мне несказанно повезло, так как я плыла не с одной-двумя, а с целой стаей черепах. Было довольно пугающе, но оно того стоило.
И, пожалуй, самым захватывающим и будоражащим кровь было восхождение на самый высокий действующий вулкан в мире. Его имя Котопакси (Cotopaxi), он расположен в Андах, Южной Америке, в Эквадоре. Его высота составляет 5897м. Я осилила метку только в 5100м, пожалуй, не так уж и плохо для первого раза. Моя же мама поднялась до 5300м. В кратер вулкана, к сожалению, посмотреть не удалось, но я обязательно вернусь в Эквадор, соберу экспедицию, поднимусь на самый верх и посмотрю в глаза красному богу.
От себя хочу добавить: срывайтесь с мест и пополняйте свою копилку сумасбродных идей и событий, ведь именно такие моменты раскрашивают нашу жизнь яркими красками.
Венецианский и бразильский карнавалы – это то, что я обязательно посещу. Венецианский карнавал интересен, кроме костюмов, тем, что ты находишься на карнавале в маске и не имеешь права её снимать. Ты знакомишься, общаешься и не знаешь, кто за маской. В этот момент все люди равны, нет разницы между богатыми и бедными, есть только искреннее общение.
Ну и конечно, бразильский карнавал. Одно из самых зрелищных мероприятий, которое привлекает к себе внимание людей со всех уголков мира. Для бразильцев, которые рождаются и живут в ритме самбы, это главное событие года, время, когда можно показать свои танцевальные навыки, проявить себя, создав что-то невообразимое, невероятное и, разумеется, отлично повеселиться.
Кроме этого, я безумно хочу поплавать с нарвалами (это восхитительные морские животные, обитают они в северных морях, например, в морях Норвегии). Ещё хочу дотронуться до Стоунхенджа. Несмотря на то, что я там была, потрогать его нам, конечно, не разрешили.
Мечты, которые я уже воплотила: обнялась с альпакой (и даже поцеловалась), поплавала с галапагосскими черепахами. Причем мне несказанно повезло, так как я плыла не с одной-двумя, а с целой стаей черепах. Было довольно пугающе, но оно того стоило.
И, пожалуй, самым захватывающим и будоражащим кровь было восхождение на самый высокий действующий вулкан в мире. Его имя Котопакси (Cotopaxi), он расположен в Андах, Южной Америке, в Эквадоре. Его высота составляет 5897м. Я осилила метку только в 5100м, пожалуй, не так уж и плохо для первого раза. Моя же мама поднялась до 5300м. В кратер вулкана, к сожалению, посмотреть не удалось, но я обязательно вернусь в Эквадор, соберу экспедицию, поднимусь на самый верх и посмотрю в глаза красному богу.
От себя хочу добавить: срывайтесь с мест и пополняйте свою копилку сумасбродных идей и событий, ведь именно такие моменты раскрашивают нашу жизнь яркими красками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий